മണമില്ലാത്ത, രുചിയില്ലാത്ത, വിഷരഹിതമായ വെളുത്ത പൊടിയാണ് ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ സെല്ലുലോസ്, അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിച്ച് സുതാര്യവും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായ ലായനി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
· കട്ടിയാക്കൽ, അഡീഷൻ, ഡിസ്പർഷൻ, എമൽസിഫിക്കേഷൻ, ഫിലിം രൂപീകരണം, സസ്പെൻഷൻ, അഡ്സോർപ്ഷൻ, ജെല്ലിംഗ്, ഉപരിതല പ്രവർത്തനം, ജലം നിലനിർത്തൽ, കൊളോയിഡ് സംരക്ഷണം മുതലായവ. കെമിക്കൽബുക്ക് ഉപരിതല പ്രവർത്തനം കാരണം, ജലീയ ലായനി കൊളോയ്ഡൽ പ്രൊട്ടക്റ്റന്റ്, എമൽസിഫയർ, ഡിസ്പേഴ്സന്റ് എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കാം.
ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ സെല്ലുലോസ് ജലീയ ലായനിക്ക് നല്ല ഹൈഡ്രോഫിലിസിറ്റി ഉണ്ട് കൂടാതെ കാര്യക്ഷമമായ ജലം നിലനിർത്തുന്ന ഏജന്റാണ്.
· ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ സെല്ലുലോസിൽ ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇതിന് നല്ല വിഷമഞ്ഞു പ്രതിരോധം, നല്ല വിസ്കോസിറ്റി സ്ഥിരത, ദീർഘനേരം സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ പൂപ്പൽ പ്രതിരോധം എന്നിവയുണ്ട്.